لیست بهترین غذاها برای مجالس مهمانی
- مجموعه: آموزش انواع غذاها
معرفی بهترین غذاها برای مجالس مهمانی
آشنایی با بهترین غذاها برای مجالس مهمانی
معرفی بهترین غذاها برای مجالس مهمانی :
غذاهای سنتی ایرانی جزئی از فرهنگ و تمدن باستانی این کشور محسوب می‌شوند و قدمت تاریخی دارند. علاوه بر این، این غذاها در سرتاسر جهان شناخته شده‌اند و به علاوه از طعم خوبی هم برخوردارند، بسیار سالم و حاوی مواد مغذی زیادی هستند. مهمترین خصوصیت ما ایرانیان، مهمان‌نوازی است و هر یک از ما دوست داریم در مهمانی‌های دوستانه و همچنین مراسم‌های رسمی، میزبانی بهترین شکل ممکن را از دوستان و آشنایان خود ارائه دهیم. بنابراین، منطقی است که تلاش کنیم تا یک سفره زیبا و خوش‌رنگ با غذاهای متنوع و خوش‌طعم برای میهمانان عزیزمان ترتیب دهیم.
شاید خوشبختانه، سفره‌های ایرانی پر از غذاهای متنوعی هستند که هر یک از آن‌ها طرفداران زیادی دارند. اما همین تنوع باعث می‌شود انتخاب غذای مناسب برای مهمانی‌ها و مجالس یک چالش مهم و دشوار باشد. در این مقاله، یک لیست از غذاهای مجلسی ایرانی تهیه کرده‌ایم تا به شما عزیزان در انتخاب مناسب‌ترین گزینه برای مهمانی‌ها کمک کنیم.
لیست بهترین غذاها برای مجالس مهمانی :
در ادامه به معرفی برخی از بهترین غذاها برای مجالس مهمانی می‌پردازیم.
1. خورشت قیمه
خورشت قیمه یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که برای مهمانی‌های رسمی و غیررسمی بسیار مناسب است. این خورشت از گوشت، لپه، پیاز، لیمو عمانی، رب گوجه فرنگی، زعفران و ... تهیه می‌شود. در این غذا می توانید از بادمجان سرخ کرده استفاده کنید و از طعم قیمه بادمجان لذت ببرید.
2. خورشت قورمه سبزی
خورشت قورمه سبزی نیز یکی دیگر از غذاهای محبوب ایرانی است که برای مهمانی‌ها بسیار مناسب است. این خورشت از گوشت، سبزی قورمه، لوبیا، و لیمو عمانی تهیه می‌شود.
3. خورشت فسنجان
خورشت فسنجان یکی از غذاهای مجلسی ایرانی است که از گردو، رب انار، و گوشت تهیه می‌شود. خورشت فسنجان را می توانید با گوشت قلقلی و یا مرغ تهیه کنید. این خورشت طعمی خاص و متفاوت دارد و برای مهمانی‌های رسمی بسیار مناسب است.
4. خورشت مرغ
مرغ، یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار ایرانی ها است. شما می توانید این خورشت را بسیار متنوع بپزید. در کنار آن می توانید از هویج، آلو، بادمجان و ... استفاده کنید. برای خوشمزه تر شدن می توانید آن را سرخ کنید و از ادویه های معطر برای طعم بهتر آن استفاده کنید.
5. مرغ شکم پر
اگر مهارت خاصی در تهیه مرغ کامل دارید، پیشنهاد می‌کنیم این غذا را نیز در سر میز مهمانی خود قرار دهید. می‌توانید داخل مرغ را با چاشنی‌های مختلف و متناسب با ذائقه‌تان پر کنید. برای درست کردن این غذا استفاده از فر بهتر است.
6. زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو با مرغ یکی از غذاهای مجلسی ایرانی است که بسیار محبوب است. این غذا از برنج، زرشک، مرغ، و خلال پسته تهیه می‌شود.
7. ته چین
ته چین می‌تواند هم با مرغ و هم با گوشت یا به صورت ترکیبی تهیه شود. اما یک غذای خوشمزه و کلاسیک در مهمانی‌هاست که اغلب افراد آن را در لیست غذای ایرانی خود قرار می‌دهند. برخی افراد به جای گوشت و مرغ از بادمجان در تهیه این غذا استفاده می‌کنند.
آشنایی با بهترین غذاها برای مجالس مهمانی
8. کباب کوبیده
کباب کوبیده یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که برای مهمانی‌ها بسیار مناسب است. این غذا از گوشت چرخ کرده، پیاز، زعفران، و ادویه جات تهیه می‌شود.
9. جوجه کباب
جوجه کباب نیز یکی دیگر از غذاهای محبوب ایرانی است که برای مهمانی‌ها بسیار مناسب است. این غذا از مرغ، پیاز، زعفران، و ادویه جات تهیه می‌شود.
10. چلوکباب برگ
کباب برگ یکی از انواع کباب های قدیمی و سنتی ایران است که از محبوبیت خاصی در میان ایرانیان برخوردار است. این کباب به دلیل اینکه از گوشت لخم و یکدست تهیه می شود به عنوان یکی از مجلسی ترین کباب ها شناخته می شود.
11. ماهیچه
ماهیچه یکی از غذاهای مجلسی ایرانی است که از گوشت گوساله یا گوسفند تهیه می‌شود. این غذا طعمی لذیذ و خاص دارد و برای مهمانی‌های رسمی بسیار مناسب است. این غذا را در کنار باقالی پلو تهیه کنید.
12. رولت گوشت یک غذای شیک و مجلسی
رولت گوشت غذایی سالم، مغذی، غذای مجلسی برای مهمانی است. این غذا در کنار ظاهر شیکی که دارد، از طعم دلچسبی هم برخوردار است و اشتهای افراد را برانگیخته میکند و برای مهمانی های رسمی بسیار مناسب است.
13. سبزی پلو با ماهی
سبزی پلو با ماهی که یکی از غذاهای مرسوم ایرانیان در شب عید است را نیز می‌توانیم در میان لیست غذای ایرانی مناسب مهمانی قرار دهیم. البته بهتر است در شرایطی این انتخاب را داشته باشید که تعداد مهمانان شما کم باشد. چرا که باید برای هر نفر یک عدد ماهی را در نظر بگیرید.
14. ماهی شکم پر
اگر می‌توانید مرغ شکم پر را درست کنید، مطمئنا تهیه ماهی شکم پر نیز برایتان آسان خواهد بود. البته این غذا نیازمند صرف هزینه‌های بالایی است. اما می‌تواند انتخاب خوبی برای مهمانانی که تعدادشان کمتر است، باشد.
15. مرصع پلو
مرصع پلو نیز برای مراسم رسمی انتخاب مناسبی است. ترکیبی از برنج، بادام، پسته و پوست پرتقال به همراه زرشک، کشمش، گوشت مرغ یا گوسفند که طعمی بی‌نظیر را ایجاد خواهد کرد. شکل ظاهری این غذا میز شما را رنگین میکند.
شناخت بهترین غذاها برای مجالس مهمانی
16. بادمجان شکم پر
بادمجان شکم پر یکی از غذاهای مجلسی ایرانی است که از بادمجان، گوشت، پیاز، و ادویه جات تهیه می‌شود. این غذا طعمی خاص و متفاوت دارد و برای مهمانی های رسمی بسیار مناسب است.
17. دلمه برگ مو
دلمه برگ مو یکی از غذاهای مجلسی ایرانی است که از برگ مو، گوشت، برنج، و سبزیجات تهیه می‌شود. این غذا طعمی لذیذ و خاص دارد.
18. کوفته تبریزی
کوفته تبریزی یکی از غذاهای مجلسی ایرانی است که از گوشت چرخ کرده، برنج، سبزیجات، و ادویه جات تهیه می‌شود. این غذا طعمی لذیذ و خاص دارد.
بهترین غذاهای مجلسی
در کنار غذای اصلی، می‌توانید از پیش غذا و دسر نیز برای مهمانی خود استفاده کنید. برخی از پیش غذاهای مناسب برای مهمانی عبارتند از:
انواع سالاد
انواع سوپ
انواع تنقلات
برخی از دسر‌های مناسب برای مهمانی عبارتند از:
انواع کیک
انواع شیرینی
انواع میوه
در هنگام انتخاب غذا برای مهمانی، باید به نکات زیر توجه کنید:
تعداد مهمانان را در نظر بگیرید.
نوع مهمانی را در نظر بگیرید.
ذائقه مهمانان را در نظر بگیرید.
زمان و بودجه خود را در نظر بگیرید.
**با رعایت این نکات می‌توانید یک مهمانی باشکوه و خاطره انگیز برگزار کنید.
جمع‌بندی :
انتخاب غذای مجلسی برای مهمانی یکی از سخت‌ترین مراحل برگزاری مهمانی است. همانطور که پیش‌تر هم به آن اشاره کردیم؛ انتخاب غذای شیک، مهمانی شما را جذابتر میکند. در این مطلب سعی کردیم لیستی از غذاهای شیک برای مهمانی در اختیارتان قرار دهیم تا با خاطری آسوده به برگزاری مهمانی‌تان بپردازید. امیدواریم برایتان مفید واقع شود.
گردآوری: بخش آشپزی